CAFÉ FAZ MAL

“EU PRECISO DE CAFÉ”


Um estudo propõe que o consumo exagerado de cafeína seja considerado vicio e portanto, doença psiquiátrica.

A cafeína é hoje a substância psicoativa mais consumida no mundo. Um bilhão de pessoas bebem café regularmente _ sem contar as que ingerem cafeína sob a forma de chás, chocolates e refrigerantes á base de cola. Desde a sua descoberta, a cafeína é alvo de calorosos debates científicos. Ora ela é incensada como aliada da boa saúde, ora é apontada como maléfica para o organismo. O último estudo sobre o assunto acaba de ser publicado na revista cientifica Psychopharmacology, Editada nos Estados Unidos. Depois de compilar mais de sessenta trabalhos sobre o assunto, o professor americano Roland Griffiths, da Universidade Johns Hopkins, propõe que o consumo exagerado de cafeína entre na condição de vicio no Manual de Diagnóstico de Doenças Mentais, a bíblia da psiquiatria, em que estão listados todos os distúrbios psiquiátricos. O uso de uma substancia só é considerado vicio se a sua falta levar ao comprometimento da vida social e pessoal. Pois bem Griffiths diz que a suspensão do consumo de cafeína por quem está habituado a ingerir mais de 200 miligramas diários da substância, o equivalente a quatro cafezinhos, leva a quadros típicos das crises de abstinência de drogas: dores de cabeça, fadiga, excesso de sono, diminuição de energia e da sensação de bem-estar. O estudo deve fornecer combustível para um grupo religioso dos Estados Unidos que demoniza a cafeína: os mórmons. Para eles, café e chá preto são tão proibidos quanto cigarro e álcool. A justificativa é a de que qualquer substancia que
“degrade” o corpo é pecaminosa. Convenhamos que, no caso da cafeína, tudo isso
parece um tanto exagerado. Cafeína pode viciar? Pode sim como chiclete, algodão
doce e pirulito. Mas ninguém pensou em incluir o consumo excessivo de açúcar na
lista dos vícios ou coisa que o valha. Pela simples razão de que existe maluco para
tudo. Por ultimo, que fique registrado que, em 1600, o papa Clemente VII cogitou proibir o consumo de café entre os católicos, já que era a bebida preferida dos infiéis turcos. Antes,
porém, experimentou uma xícara. Achou tão bom que, em vez de proibi-la, abençoou-a.

A Cafeína bloqueia a ação da adenosina, substáncia
calmante produzida pelo cérebro, e aumenta os níveis
de dopamina e noradrenalina, compostos associados
à sensação de bem-estar, euforia e estado de alerta.


As principais fontes de cafeína e a partir de que
quantidades diárias poderia ser configurado o vicio.

CAFÉ Mais de 4 xícaras ou 200 mililitros
CHÁ VERDE, PRETO OU MATE. Mais de 5 xícaras ou 500 mililitros
BEBIDAS À BASE DE COLA Mais de 4 copos ou 1 litro.
CHOCOLATE Mais de 10 barras ou 300 gramas.

FONTE: REVISTA VEJA. FOTO: GOOGLE.