Educação AmbientalPara estimular os jovens a ter uma vida mais saudável, a Fazenda Ituaú, que fica na região de Salto, no interior de São Paulo, decidiu abrir suas porteiras para escolas, entidades e faculdades. O projeto social e educacional ganhou dos seus proprietários o nome de Terra de Gigantes. A primeira visita a fazenda – que é associada da ONG Pró-Terra (www.proterra.org.br) – foi feita por jovens da Cidade dos Meninos, entidade de assistência a menores carentes de Campinas.
Eles receberam informações sobre o desenvolvimento de minilegumes, especialidade da fazenda, sobre técnicas de irrigação, processo germinativo, etc. Além de apresentar aos estudantes o mundo da agricultura, o objetivo do projeto, segundo Cyro Abumussi, um dos proprietários da Ituaú, “é mostrar que é possível um meio ambiente sustentável aliado a uma melhor qualidade de vida”.
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